FRANCIACORTA DOCG SATÉN


The Franciacorta Satèn is the distinctive symbol of an entire territory, a wine that has made Franciacorta famous in the world. The one produced by Riccafana is an organic wine, qualitatively superior and can boast a complex bouquet floral and citrus.

The experience livens the balance up

Riccardo Fratus


Technical Data Sheet

Organic Grapes: 100% Chardonnay

Wine Making: soft pressing, inox termoconditioned basins fermentation

Ageing: 8 months in inox basins

Refining: At least 24 months in the yeasts

Alcol: 12,5%

Sugar: 6g/l

Colour: straw yellow

Perlage: Fine and persistent

Smell: Complex, floral and citrus fruity

Taste: intense, fresh and persistent

Matching: It can accompany all a meal preferable as an aperitif or in combination with appetizers

Service Temperature: 5/8 °C

Soil Type: Calcareous with a quartz-calcarenitica matrix, partly clayey

Upbringing Method: Guyot

Stumps per Hectare: 5800-6200

Yield per Hectare: 90 qli

Type: Franciacorta DOCG

riccafana

About Wine... leaf through our magazine

Give yourself an incredible journey through our ancient cellar. Come and taste the organic Franciacorta "La Riccafana" and discover all the secrets of this magical corner in this beautiful land

 

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