Oggi vi parliamo del nostro Weiss Mustus! Si tratta di un metodo classico da uve biologiche Chardonnay e Pinot Nero. Nel flute si presenta con un colore giallo paglierino molto tenue e torbido. Al naso sono spiccate e preponderanti le note di erbe aromatiche secche, di fiori freschi, di incenso e un deciso attacco floreale e fruttato.
Riccardo
Proprietario della storica cantina Riccafana. E' stato uno dei pionieri del vino biologico in Franciacorta.
