FRANCIACORTA DOCG SATÉN


Il Franciacorta Satèn è il simbolo distintivo di un intero territorio, un vino che ha reso la Franciacorta celebre nel mondo. Quello prodotto da Riccafana è un vino biologico, qualitativamente superiore e può vantare un profumo complesso floreale e agrumato.

L’esperienza anima l’equilibrio

Riccardo Fratus


Scheda Tecnica

Uve biologiche: 100% Chardonnay

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata e legno

Maturazione: 8 mesi in vasche inox

Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti

Alcol: 12,5%

Residuo zuccherino: 6g/l zucchero

Colore: Giallo paglierino

Perlage: Fine e persistente

Profumo: Complesso floreale e agrumato

Sapore: Pieno fresco e persistente

Abbinamenti: Può accompagnare egregiamente tutto un pasto preferibile come aperitivo o in abbinamento ad antipasti

Temperatura di servizio: Servire a temperatura attorno a 5/8 °C

Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso-calcarenitica, in parte argilloso

Sistema di allevamento: Guyot

Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro

Resa per ettaro: 90 quintali

Tipologia: Franciacorta DOCG

riccafana

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  • Franciacorta DOCG Satén


    Riccafana Franciacorta DOCG Satén Biological Grapes/Blend: 100% Chardonnay Vinification: Gentle press, fermentation in refrigerated stainless steel tank and barriques Maturation: 6 months in stainless-steel vats Refining: 24 […]

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Regalati un viaggio nella nostra antica cantina per assaporare i vini Riccafana bio e scoprire i segreti di quest'angolo magico di Franciacorta