Curiosità viticole & enologiche

Curiosità viticole & enologiche

Scopri le Curiosità viticole & enologiche dal mondo della vigna, del vino e della lunga tradizione vitivinicola franciacortina. Tante notizie curiose e interessanti per te scritte da chi ha fatto di questo mondo la sua missione.

5 aprile 2018

Riccafana incontra la scuola

Riccafana di Riccardo Fratus incontra la scuola L’azienda vitivinicola Riccafana ha aperto le porte alle scuole del territorio. Da Palazzolo, gli studenti dell’istituto Marzoli sono venuti […]
2 marzo 2018

Intervista a Riccardo Fratus: “Una vita tra terra e anima”

Riccardo Fratus e Riccafana La storia di Riccardo Fratus e della sua cantina Riccardo Fratus ci accoglie nel suo studio, situato proprio sopra la cantina dove […]
7 dicembre 2017

I segreti del Monte Orfano in Franciacorta

Il Monte Orfano, promontorio unico in Franciacorta, interrompe la monotonia della pianura e per primo annuncia le montagne, vivendo da millenni, anzi, milioni  di anni, una […]
24 novembre 2017

Il Sovescio

” Imparare dal passato per vivere il presente e  sognare il futuro”  L’importanza della tradizione Mai citazione più azzeccata di questa. Eh sì, perché se parliamo […]
31 ottobre 2017

Annata 2014 ottima per Riccafana

Annata 2014: una grande sorpresa L‘annata 2014 è stata perfetta per i vini Riccafana. Un’annata che sicuramente lascerà il segno negli Annales dei vini Franciacorta. La […]
13 ottobre 2017

Una visita in cantina Riccafana

Visita in cantina, una scoperta inaspettata Una visita in cantina, nel cuore della Franciacorta all’azienda Riccafana,  è la scoperta di un mondo antico e prezioso. Questo è […]
26 luglio 2017

Franciacorta o Champagne

Franciacorta o Champagne: Differenze e affinità – la guida definitiva Franciacorta e Champagne sembrano esser uniti da un legame indissolubile. Il vino francese e il vino […]
10 luglio 2017

L’alimento “vino”

L’equilibrio e l‘armonia che, da sempre, chef e cuochi del mondo ricercano nella composizione dei loro menù svela la possibilità di valutare anche il vino come […]
4 luglio 2017

Una vendemmia etica

Agosto si avvicina, il termometro sta segnando temperature elevate da settimane, rendendo arduo il lavoro degli operatori di campagna, ma la natura sta compiendo, anche quest’anno, […]
27 giugno 2017

Franciacorta: suolo e clima di una terra magica!

IL SUOLO A chiunque la percorra e si avventuri in questa terra magica, la Franciacorta, appare subito chiaro che si tratta di un territorio eterogeneo, che […]
12 giugno 2017

L’invecchiamento del vino

Molto spesso, durante le visite e le degustazioni in cui “La Riccafana” ospita visitatori e affezionati alla scoperta della antica cantina, dei passaggi emozionanti del metodo […]
8 maggio 2017

La sboccatura: un’operazione delicata spiegata in pochi e semplici passaggi

Giorni di sboccatura a La Riccafana. Ma perché questo termine? Vediamo insieme come e perché si effettua la sboccatura: La sboccatura. Il nome: Il termine francese […]
28 aprile 2017

Franciacorta e Monte Orfano: tra storia e mito

Negli ultimi anni è cresciuto davvero molto il prestigio e il valore del Franciacorta: un termine e un brand conosciuto e riconosciuto in tutto il mondo. […]
24 aprile 2017

Scaphoideus Titanius: cenni di viticoltura

Lo Scaphoideus Titanius è un cicadellide dell’ordine Hemiptera, sottordine Cicadomorpha della famiglia delle Cicallidae, originario del Nord America che è giunto in Europa alla fine degli […]
18 aprile 2017

Sangiovese: terza tappa del giro del mondo dei vitigni

Il Sangiovese   Dopo una piccola sosta, ripartiamo oggi con il “Giro del Mondo dei Vitigni”, che fa tappa su uno dei vitigni Italiani più diffusi, […]
6 aprile 2017

Vinitaly: guida semi-seria alla sopravvivenza!

Penserai, mio caro lettore, all’ennesimo vademecum tecnico e pedante sulla 51 esima Edizione del Salone Internazionale dei vini e distillati c/o Fiera di Verona, che inizia […]
5 aprile 2017

Fratus La Riccafana Franciacorta a Vinitaly 2017

Vieni a scoprire i nostri vini Franciacorta biologici a Vinitaly 2017! Saremo presenti al padiglione n.8 Federbio allo stand n.21 e ti accoglieremo con una gradita […]
3 aprile 2017

“Sa di tappo!”

Il Sentore di Tappo nei Vini… Se è vero che bere vino è un piacere, è altrettanto vero che questo piacere può, talvolta, ahimè, essere condizionato, […]
20 marzo 2017

Vitigni: il giro del mondo. Il Pinot Nero.

Vitigni: il giro del Mondo. Il Pinot Nero Riprende oggi il giro del mondo dei vitigni… un viaggio alla scoperta delle caratteristiche e delle qualità dei […]
17 marzo 2017

Progetto Ita.Ca : emissioni e sostenibilità aziendale

SOSTENIBILTA’ E CARBON FOOTPRINT     Nel 2010 “La Riccafana” ha aderito al progetto Ita.Ca, promosso dallo studio Agronomico Sata e WFA, che insieme hanno collaborato […]
14 marzo 2017

Cosa significa realizzare vini Franciacorta biologici?

Realizzare un vino biologico: cosa significa veramente? Le scelte alla base dei nostri Franciacorta Sfatiamo alcuni miti e spieghiamo quali sono i punti di forza nel […]
8 marzo 2017

Franciacorta e Prosecco: due realtà non commutabili

Franciacorta e Prosecco: due realtà non commutabili Sempre più spesso capita di sentire utilizzare, o di adoperare noi stessi, i termini “Franciacorta” e “Prosecco” come se […]
27 febbraio 2017

Il gioco dei tagli: comporre, conoscere, comunicare Franciacorta

Lunedì 27 Febbraio si è svolto nella nostra Cantina in Franciacorta il “Gioco dei Tagli”, una mattinata in cui abbiamo accolto i nostri clienti e distributori […]
24 febbraio 2017

Vino: 20 cose che forse non sai… qualche scoperta inebriante!

Vino pazzo che suole spingere anche l’uomo molto saggio a intonare una canzone, e a ridere di gusto, e lo manda su a danzare, e lascia […]
21 febbraio 2017

Aromi del Vino: quali, quanti e come riconoscerli per non sentirti inadeguato durante una degustazione!

Gli aromi del vino: Un argomento di fondamentale importanza quando si parla di vino, soprattutto in occasione di degustazioni, è quello che riguarda gli aromi e […]
16 febbraio 2017

Come si legge l’etichetta di un vino: la sua carta d’identità

L‘etichetta, così come la copertina per un libro, è la faccia del vino, la sua carta d’identità, che ancora prima di stapparlo e degustarlo, ci dice molto […]
13 febbraio 2017

Cinque trucchi per degustare Franciacorta

Bere vino, o ancora meglio, degustare Franciacorta, è un piacere. Un piacere personale, che nessun sommelier, master of wine o libro, potrà mai decidere al nostro […]
9 febbraio 2017

San Valentino 2017…unconventional gift!

SanValentino 2017…  unconventional gift brinda al tuo amore con “La Riccafana” Quest’anno, scegli un modo diverso per dimostrare il tuo amore.. Evita i soliti cioccolatini, i […]
6 febbraio 2017

Scopriamo di più sulle uve… lo Chardonnay

Chardonnay… Lo chardonnay è una varietà tra le più famose di uva bianca probabilmente originaria della Borgogna, regione della Francia. Si tratta di una uva a bacca […]
21 gennaio 2017

Accenni Degustativi

Innanzitutto, sono sempre da tenere presenti questi concetti: Rispetto: per il vino Sensibilità: sta nel riconoscere che ognuno di noi ha il suo gusto Condivisione: del […]
5 ottobre 2015

Riccafana a Monaco per la seconda volta

6 febbraio 2015

A Monaco si brinda con il Franciacorta della Riccafana

Oggi leggiamo sul Giornale di Brescia a pagina 37 (economia) un articolo inerente alla nascita dei principini del principato di Monaco. Opss! cosa leggo! A Monaco si […]
27 febbraio 2014

Nuovo sito Online

Pubblicato il nuovo sito della Cantina Riccafana, consultabile anche su tutti i dispositivi mobili come Tablet e Smartphone.

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